GEA เพิ่มประสิทธิภาพบรรจุภัณฑ์พาสต้าด้วยเทคโนโลยีอัตโนมัติ

เมื่อ ผง ปาสต้า ที่ อ่อนนวล ลื่นลง ไป ตาม เส้นทาง การ ผลิต แล้ว ผู้ ผลิต จะ ทํา อย่าง ไร เพื่อ ให้แน่ใจ ว่า มัน จะ ได้ ถึง ผู้บริโภค ใน สภาพ สมบูรณ์?ความท้าทายนี้เป็นปริศนาวิศวกรรมอาหารและการทดสอบความแม่นยําของบรรจุเนื่องจากผลิตภัณฑ์มีแนวโน้มที่จะแตกแตกในรูปแบบที่หลากหลาย การบรรจุปาสต้าไม่เพียงต้องการความเร็ว แต่ความเข้าใจที่ลึกซึ้งของลักษณะทางกายภาพผู้นําโลกในด้านการแปรรูปอาหารและเทคโนโลยีบรรจุ, ได้พัฒนาคําตอบที่ครบถ้วนผ่านทักษะในอุตสาหกรรมหลายสิบปีและวิศวกรรมที่คิดไปข้างหน้า

การบรรจุพัสดุพาสต้ามีความยากลําบากอย่างพิเศษ เนื่องจากคุณสมบัติทางกายภาพที่สูงขณะที่รูปร่างสั้น (เช่น fusilli), farfalle หรือ penne) ต้องการความแม่นยําในการปรับขนาดและการควบคุมการไหลเวียนที่พิเศษวิธีการประเพณีมักบังคับให้มีการประสานงานระหว่างความเร็วและการปกป้องผลิตภัณฑ์ขณะที่การใช้งานที่อ่อนโยนกว่าจะลดผลิต

การแก้ไขระบบของ GEA เกิดขึ้นจากการวิจัยอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับการเคลื่อนไหวของบรรจุภัณฑ์และกลไกการป้องกันวัสดุระบบพัฟเฟอร์แบบไดนามิก และการควบคุมการปั้นที่แม่นยําหน่วยงานการประมวลผลของบริษัทจะช่วยลดความเครียดทางเครื่องจักรในการบรรจุภัณฑ์

GEA ได้พัฒนาเทคโนโลยีการบรรจุสินค้าที่เชี่ยวชาญเพื่อตอบสนองความหลากหลายทางรูปแบบของปาสต้า จากการผลิตแบบอาชีพไปยังการผลิตขนาดอุตสาหกรรม:

ระบบเคลื่อนไหวที่หยุดยั้งนี้ถูกออกแบบมาสําหรับปาสต้าที่ตัดยาว และรูปทรงพิเศษที่ละเอียดลักษณะที่โดดเด่นคือความมั่นคง ทุกการเคลื่อนไหวถูกปรับขนาดอย่างแม่นยํา เพื่อป้องกันการชนระหว่างการบรรจุสําหรับแบรนด์ปาสต้าระดับพรีเมียม ซีรีย์ SI เป็นผู้คุ้มครองความสมบูรณ์ของสินค้า

โปรโมชั่นสําหรับปาสต้าตัดยาว ซีรีส์ SO ประสบความสมดุลที่อ่อนแอระหว่างประสิทธิภาพและความน่าเชื่อถือเทคโนโลยี servo-drive ที่ทันสมัย ทําให้เส้นทางการจัดการสินค้าเรียบง่ายขึ้น โดยยังคงมีผลิตสูงในฐานะที่ใช้ในโรงงานปาสต้าทั่วโลก มันรวมผลงานที่แข็งแกร่งกับความสามารถในการปรับตัวต่อสิ่งแวดล้อม

ระบบระดับสูงสุดนี้รวมหน่วยอาหารคู่กับเทคโนโลยีการเคลื่อนไหวต่อเนื่อง ทําให้การเคลื่อนไหวของฟิล์มสอดคล้องกับการวางสินค้ากระแสการทํางานที่เรียบร้อย เพิ่มความเร็ว (สูงสุด 130 ถุง/นาที) และความแม่นยําการกําหนดมาตรฐานใหม่สําหรับการผลิตปริมาณสูงโดยไม่เสียคุณภาพ

ใจกลางของคําตอบของ GEA อยู่ที่ระบบขนาดหลายหัว M-Weigherการผลิตปาสต้าที่ทันสมัยต้องการความแตกต่างของน้ําหนักอย่างน้อยเพื่อให้มีความสอดคล้องกับกฎหมายและควบคุมต้นทุนเครื่องชั่งน้ําหนัก M-weigher มีถังชั่งน้ําหนัก 20 ถัง และอัลกอริทึมความเร็วสูง ให้ความแม่นยําอย่างพิเศษการปรับความถี่ของสั่นสะเทือนและรูปแบบการปล่อยของสารโดยอัตโนมัติ โดยพิจารณาจากลักษณะของกระแสผลิตภัณฑ์.

แนวทางของ GEA ยกเว้นเครื่องจักรแต่ละเครื่อง โดยให้บริการระบบนิเวศการผลิตที่ครบวงจร ที่สอดคล้องกับหลักการอุตสาหกรรม 4.0:

• ความปลอดภัยของอาหารระบบบูรณาการลดการเผชิญหน้าของผลิตภัณฑ์ให้น้อยที่สุด ลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในขณะที่ตอบสนองมาตรฐานระดับโลกที่เข้มงวด (HACCP, FDA)
• ประสิทธิภาพในการปฏิบัติงาน:การลดความแตกของสินค้าและการบํารุงรักษาที่ฉลาด มีคุณสมบัติการเสียและเวลาหยุดทํางานที่ต่ํากว่า
• การเสริมสร้างแบรนด์การบรรจุภัณฑ์แม่นยํากลายเป็นตัวแตกต่างจากผู้แข่งขัน ด้วยรูปร่างกระเป๋าที่สมบูรณ์แบบ และการปิดที่สม่ําเสมอ

ในขณะที่การบรรจุภัณฑ์พัฒนาเป็นการดําเนินงานที่ขับเคลื่อนโดยข้อมูล GEA กําลังนําการเชื่อมต่อ IoT มาใช้ในการบํารุงรักษาและปรับปรุงผลงานบริษัทกําลังปรับปรุงเทคโนโลยีสําหรับวัสดุที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (ฟิล์ม, พื้นฐานชีวภาพ) เพื่อให้การแก้ไขยังคงอยู่ในแนวหน้าของประสิทธิภาพและความรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

โซลูชั่นการบรรจุพาสต้าของจีอีเอ เป็นตัวแทนของการเข้าใกล้กันของวิศวกรรมความแม่นยําและวิทยาศาสตร์อาหาร โดยการแก้ปัญหาการแตกและการปรับปริมาณพวกเขาให้ผู้ผลิตด้วยกุญแจในการประสิทธิภาพ, การผลิตที่ยั่งยืน ณ ที่ทุกส่วนที่บรรจุได้อย่างสมบูรณ์แบบสะท้อนถึงความเป็นเลิศทางเทคนิคและการเคารพคุณค่าที่แท้จริงของอาหาร